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[其他贴图] 扫荡南京街头巷尾吃不完的各色馋人小吃[42P]

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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2013-3-12 17:56:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    扫荡南京街头巷尾吃不完的各色馋人小吃[42P]




      这次去南京之前还买了一本人气地图《南京小吃》,把要去的地方都勾下来,在地图上搜好了地点,每天的行程里也都安排好了,一天转几个地方,但是情况赶不上变化啊,到那儿第一天就傻眼了,因为过年,这些街巷里的小吃店都关门歇业。只好在一些景点里找吃的了,还好大一些有特色的餐馆还营业,所以这次吃还是吃了不少南京特色的吃食地,也算没让一家子吃货白跑一趟。



      接下来该准备口水袋的就准备好了哈,好吃的这就开始招呼了!



      南京最热闹的夫子庙,小吃也是满眼都是,有摆摊的,也有小店,还有不少老字号都在这里云集,到处都是美食的诱惑,所以来这里一定得备好肚子。



      小包子很q,很迷你。



      小包子很q,很迷你。



      小包子很q,很迷你。



      桂花糖藕



      这个像卤煮似的,煮的是臭豆腐。



      这个像卤煮似的,煮的是臭豆腐。



      生煎包



      素鸡



      螃蟹鲜溜溜啊!



      红豆珍珠圆子汤。



      各色烧饼、烧卖、包子和蒸食。



      各色烧饼、烧卖、包子和蒸食。



      各色烧饼、烧卖、包子和蒸食。



      卤豆干。



      爆炒田螺



      蟹黄汤包



      这个是梅花糕



      出锅了!



      出锅了!



      外边有一层脆皮,里面的梅花糕软软糯糯的,很香甜。



      各种烧饼,南京的鸭油烧饼也是很有名的。



      蒋有记的牛肉锅贴,在夫子庙的一条小巷里,排队的人太多了,只好拍照片解馋了。



      黄勤记的凉粉也是人气小吃。



      这么一大坨的凉粉,用擦子擦成丝,然后拌着吃。



      夏天吃应该比较爽,冬天有点冷,凉粉感觉没那么筋道。



      夫子庙的特色食店里卖的最多就是南京盐水鸭,到处都有挂着的,我们也吃了好几次,味道还是不错的,慢慢嚼着就点小酒还是很惬意的啦!



      夫子庙的特色食店里卖的最多就是南京盐水鸭,到处都有挂着的,我们也吃了好几次,味道还是不错的,慢慢嚼着就点小酒还是很惬意的啦!



      下面转战南京大牌档吃,虽然在北京也吃过,不过这次来南京再吃,感觉比北京的还是要好吃不少。



      盐水鸭比北京的的确好吃,很新鲜,也不是非常咸,肥瘦相当,没有那么腻。



      家乡臭豆腐,也是麻辣的做法,很好吃。



      蒜香珍珠菜,珍珠菜头一次吃,上边有些小粒粒想珍珠一样的籽,挺鲜的。



      麻辣鸭血,南京的鸭血也是出名的,这个麻辣做法吃起来很给力。



      虾黄豆腐,豆腐很嫩,配着虾黄的鲜味。



      蜜汁藕的藕还是不错的,不过里面的糯米馅放的时间有点长,感觉有点硬。



      阳春面面条还是很有韧劲,简单朴素的口味。



      糖芋苗在北京没有吃到过,这次总算得偿所愿了。桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。芋苗很面,入口即化,桂花的糖浆有点像藕粉的口感,是主妇喜欢的味道。



      金牌煎饺,馅很足实。



      云斗煮干丝,鸭汤煮的,干丝很细嫩,汤口浓郁,不过稍微有点点油。



      再一站吃的是大牌小厨,也是南京大牌档的另一个品牌,感觉比南京大牌档口味更时尚一些,有些新创意菜。这里的糖芋苗感觉碱味稍重一些,还是大牌档的更对胃口。

            
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