番茄花园

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索

最近看过此主题的会员

查看: 389|回复: 2

[其他贴图] 盘点东北捕鱼盛宴 松花江开江鱼鲜嫩爽飞你[40P]

[复制链接]

升级   0%

  • TA的每日心情
    无聊
    9 小时前
  • 签到天数: 2067 天

    连续签到: 12 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2013-4-22 06:39:43 | 显示全部楼层 |阅读模式


      


      2013年4月16日上午10点,哈尔滨市松花江开江节正式拉开帷幕,在游客的欢呼声中,市民和志愿者共同徐徐升起“扬帆起航”,放礼炮21响。



      市民通过模仿赫哲人醒网捕鱼的场景,向游客展示了1000年前生活在松花江流域人们流传民间的开江文化,表达沿岸儿女对母亲河的恭敬和热爱。



      今年“开江节”系列活动由取开江水、开江捕鱼和开江节三部分组成。



      开江节上还设置了一个大型祈福鱼鼎,市民和游客争相用其中的开江水净手,祈福幸福快乐、健康平安。随着开江礼炮的响起,哈尔滨的春天来了!



      鸣起铜锣,吹起开江的号角



      这是鱼皮衣吗?



      松花江开江节



      请大家来吃开江鱼



      请大家来吃开江鱼



      请大家来吃开江鱼



      好大的鱼!



      请大家来吃开江鱼



      下锅啦



      松花江开江节



      松花江开江节



      2012年12月27日,吉林查干湖,零下30摄氏度的寒气,一望无际的冰封湖面,近百名头戴狗皮帽、身穿大棉袄、赶着马车的渔民带着独特的工具从凌晨忙碌到午后,从1米多厚的冰层下将一条条多脂肥美的鲜鱼捕到网中。当日在吉林省查干湖第十一届冰雪渔猎文化旅游节现场,渔民张德成告诉记者,他们要把有着近千年历史的渔猎文化传承下去。



      2012年12月27日,吉林省查干湖第十一届冰雪渔猎文化旅游节,零下30摄氏度的寒气,一望无际的冰封湖面,近百名头戴狗皮帽、身穿大棉袄、赶着马车的渔民带着独特的工具从凌晨忙碌到午后,从1米多厚的冰层下将一条条多脂肥美的鲜鱼捕到网中。



      许多的鱼从冰窟窿里被捕获。 “冬捕是我们家传的手艺,过去是为了生存,现在还能吸引游客。”张德成介绍,冬捕有很高的技术含量,凝结了祖先们的智慧,尤其是下网,“一般都是在冰面上凿窟窿眼,每隔10米凿一个,一共得凿几百个,然后像缝针一样穿杆引线,接着是下网。



      渔网上捕获出来的鱼鲜活好动。下网时,每个窟窿眼都得用五六匹马拉绞盘拉动大网,这个过程得5到8个小时,最后才是收网捕鱼。” 冬捕十分辛苦,一名渔民表示:“虽然苦点累点,但是能把老祖宗传下来的手艺继承下去也感觉挺骄傲,而且每年冬捕的鱼都卖得特别好,很多买家都快到疯抢的地步了。我们延续着手艺,也改善着生活,感觉挺满意。”



      面积很大的网。据了解,查干湖冬捕始于辽金时代,2008年这里以单网出鱼量16.8万公斤创造吉尼斯世界纪录。近十多年来,这里每年都举办冰雪渔猎文化旅游节,在展示冬捕文化的同时发展旅游经济。



      天气寒冷



      人们热情不减



      现场有烤鱼的,可以尝到显现的鱼



      石头口门水库渔业公司的工作人员顶着北风,在冰面上选址、祭河神,打镩、扭矛、跑水线、下网……几小时后,近千米长的渔网从一个个小小的冰口,进入冰层下面……



      长春,很多市民专程赶来,排队准备买鱼。



      11时许,“渔把头”的号子声响起,渔民和游人一起动手收网。一条条肥硕的鱼儿不断地随网而出,只一会儿工夫,约5万公斤的鲜鱼就被拉出。



      工作人员在鲜鱼中发现一条大青鱼,经过称重,它竟达到28.7公斤,成为“头鱼”。



      长春,冬捕现场。



      选址开始破冰,准备下网。



      早7时许,冬捕的祭河神仪式开始。



      早7时许,两位渔民在河面上忙碌着。



      渔民老张大哥对此次冬捕充满期待!



      一些久居长春、吉林等大城市的人们走出了家门,在不必长途跋涉、不必舟车劳顿的情况下,在家门口就体验了一次鱼腾冰湖的壮美,品尝了生态鲜鱼的醇美,感受了北方古老渔猎的奇美。



      在清早天色还朦朦胧胧的时候,在白雪皑皑的冰道上,寒风刺骨的旷野里,一个个年轻的东北汉子,头戴狗皮帽,身穿羊皮袄,脸带喜悦,在忙碌中憧憬着一年最欢乐的收获时光。



      他们冒着严寒、顶着北风,在平坦冰面上开始选址、打镩、扭矛、跑水线、下网……



      随着鱼把头夯实的号子声,重达10万斤的鱼纷纷从冰下拽出水面,引来两侧观众争相用手机拍照留念,其中一条60斤重的大青鱼更是惹人喜爱。



      石头口门冬捕这一奇观,已被列为长春冰雪旅游节的重要项目。



      具体捕鱼过程是先在一米左右的冰层上每隔八九米凿一个冰眼,一网要凿几百个冰窟窿,然后穿杆引绳,下网的过程要持续八九个小时。



      这样的方式一网甚至可以打到30多万斤鱼,一般第一条打上来的鱼称为“头鱼”,谁能买得这条鱼将会得到幸福吉祥。



          


    yxy0003 该用户已被删除
    发表于 2013-4-22 08:18:19 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

    升级   0%

  • TA的每日心情
    开心
    13 小时前
  • 签到天数: 1952 天

    连续签到: 327 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2013-4-22 16:48:14 | 显示全部楼层
    鱼好大好多的啊~口水中
     懒得打字嘛,点击右侧快捷回复;  
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    快速回复 返回顶部 返回列表